Forêt noire au brownie
Qui ne voudrait pas profiter d’une délicieuse friandise au chocolat ?
Type de recette | Moins de SucreSans gluten |
Bereidingstijd | 15-30 min |
Nombre de personnes | 6 personnes |
Vraiment facile à faire. Il est possible de rendre cette recette sans gluten ou sans sucre.
Ingrédients
6 petits verres à dessert de 6 à 8 cm de large (ou des verres à eau)
Ingredients
| Brownies Céréal | 6 |
| Gousse de vanille | 1 |
| Crème liquide | 200 cl |
| Sucre glace | 2 c. à soupe |
| Cerises au sirop | 200 gr |
| Cerises fraiches | 6 |
| Copeaux de chocolat | 6 c. à soupe |
Préparation
- Dans le bol d’un batteur, mettez la crème liquide et grattez dessus les grains de vanille dans la gousse fendue en 2. Battez ensuite à vitesse moyenne, et avant la fin de l’émulsion, ajoutez les 2 cuillères à soupe de sucre glace. Terminez en augmentant la vitesse du batteur pendant 1 min pour finir d’épaissir la crème.
- Découpez les brownies en 2 dans l’épaisseur. Disposez au fond de chaque verrine la première moitié du brownie en découpant les bords pour que ce soit plutôt rond et que cela couvre bien le fond de la verrine.
- Versez ensuite une cuillère de sirop des cerises pour imbiber le brownie. Puis à l’aide d’une spatule, étalez une première couche de crème sur le brownie.
- Disposez ensuite une couche de cerises sur la crème, puis recommencez l’opération : brownie, sirop, crème puis cerises. Terminez par une légère couche de crème, décorez avec des copeaux de chocolat et une cerise fraiche sur le dessus.
- Laissez reposer au réfrigérateur une heure avant de déguster.