Développement durable et agriculture

La durabilité est littéralement ancrée chez Céréal. En effet, notre blé est cultivé de manière durable en France, dans le respect et l’amour de la nature. Nous travaillons avec 120 agriculteurs et 3 meuniers soucieux de l’environnement, qui s’engagent à cultiver du blé de qualité sans glyphosate (un pesticide nocif), dans des champs éloignés des sources potentielles de pollution.

Par amour de la nature, nous veillons non seulement à ce que notre propre production soit naturelle et respectueuse de l’environnement, mais nous prenons également soin de la biodiversité dans notre environnement. Nous créons ainsi un habitat propice aux insectes pollinisateurs et protégeons les sources d’eau

Ces dernières années, le monde a connu d’énormes changements dans le domaine de l’agriculture. Des méthodes traditionnelles utilisées par nos ancêtres, nous sommes passés à des techniques modernes et avancées. Ces avancées technologiques ont certes apporté des avantages, mais elles ont également eu des répercussions négatives sur l’environnement et notre écosystème.

La durabilité est un terme largement utilisé aujourd’hui et joue un rôle crucial dans l’amélioration des pratiques agricoles. Elle comprend la conservation des ressources naturelles, la minimisation de l’impact sur l’environnement et la préservation de la biodiversité.

L’un des aspects importants de l’agriculture durable qu’il ne faut pas négliger est la promotion des pratiques agroécologiques. Il s’agit notamment d’utiliser les connaissances traditionnelles et d’impliquer les communautés locales dans les pratiques agricoles. Le partage des connaissances et la promotion de la coopération permettent de développer des pratiques agricoles durables adaptées aux besoins et aux conditions spécifiques d’une région. Pour soutenir les pratiques agroécologiques, Céréal aide les agriculteurs partenaires à améliorer la fertilité des sols, à lutter contre le changement climatique et à réduire les gaz à effet de serre. Pour ce faire, nous encourageons notamment la biodiversité sur l’exploitation. Plusieurs abeilles et autres insectes qui assurent la fertilisation des cultures ont été mis à la disposition des agriculteurs.

L’amélioration des pratiques agro-écologiques se traduit par une amélioration des sols, de l’infiltration de l’eau, de la biodiversité, de la résistance au changement climatique, de la rétention du carbone dans le sol et, en fin de compte, par des rendements plus élevés.

L’eau est essentielle à la croissance des cultures, mais elle se raréfie en raison du changement climatique et de sa surexploitation. Les pratiques agricoles durables, telles que l’utilisation de systèmes d’irrigation efficaces et la collecte des eaux de pluie, peuvent contribuer à réduire la consommation d’eau tout en fournissant suffisamment d’eau aux cultures.

En outre, la conservation des sols est très importante pour l’agriculture durable. L’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides contribue à la dégradation des sols et entraîne une perte de fertilité. La promotion des méthodes d’agriculture biologique, telles que l’utilisation de compost et d’engrais naturels, peut contribuer à préserver la qualité des sols et à réduire l’impact négatif sur l’environnement.

La réduction des émissions de gaz à effet de serre provenant de l’agriculture fait souvent l’objet de l’actualité. Les pratiques agricoles traditionnelles, telles que l’incinération des résidus de culture, contribuent aux émissions de CO2 et d’autres gaz nocifs. La promotion d’alternatives durables, telles que l’utilisation de la biomasse et la réduction de l’utilisation des combustibles fossiles, peut aider à réduire les émissions et contribuer à la lutte contre le changement climatique. Nous ne transportons nos matières premières et nos produits qu’avec des camions à émissions réduites de CO2.

En outre, la biodiversité joue un rôle crucial dans l’agriculture durable. Les monocultures, qui consistent à ne cultiver qu’une seule plante à grande échelle, peuvent entraîner une perte de biodiversité et l’apparition de parasites et de maladies. L’agroforesterie, qui consiste à planter des arbres sur les terres agricoles, peut favoriser la biodiversité tout en bénéficiant des effets positifs des arbres, tels que l’ombre et la protection des sols. Les cultures de Céréal font l’objet d’une rotation par champ. Cela permet de mieux préserver le sol mais aussi de le nourrir.

Enfin, il est important de souligner que la durabilité dans l’agriculture n’est pas seulement bénéfique pour l’environnement, mais aussi pour les agriculteurs eux-mêmes. Les pratiques agricoles durables peuvent conduire à des rendements plus élevés, à une réduction des coûts et à une amélioration de la qualité des aliments à long terme. Elles contribuent également à préserver les ressources naturelles qui sont essentielles pour les générations futures.

La durabilité joue un rôle essentiel dans le secteur agricole. En préservant les ressources naturelles, en minimisant l’impact sur l’environnement, en garantissant la biodiversité et en promouvant les pratiques agro-écologiques, nous pouvons transformer l’agriculture en un secteur qui contribue à un écosystème sain et durable. Il ne tient qu’à nous de saisir les opportunités qui s’offrent à nous et de nous efforcer d’établir une relation harmonieuse entre la durabilité et l’agriculture.