Le développement durable est ancré dans l'ADN de Céréal
Qui veut vivre et se faire plaisir sainement se préoccupe bien sûr de la santé de la planète et de la nature. Il est donc logique que, chez Céréal, nous soyons attentifs à l’impact écologique – petit ou grand – de tout ce que nous faisons. Du champ à l’emballage.
Une agriculture respectueuse de l'environnement
Pour une sélection de produits, Céréal travaille, pour sa farine de blé, avec 120 agriculteurs engagés dans une démarche respectueuse de l’environnement et 3 meuniers situés dans le sud de la France. Ils s’engagent à :
- cultiver du blé sain sur des parcelles situées le plus loin possible de toute source de pollution,
- n’utiliser aucun insecticide de stockage, uniquement la ventilation naturelle,
- garantir un traitement de leur(s) culture(s) sans glyphosate. Et ce, depuis 17 ans,
- protéger les sources d’eau, les arbustes et les arbres à proximité, pour que les animaux continuent d’y nicher.
- stimuler la biodiversité en créant autour des champs un habitat accueillant pour les insectes pollinisateurs.
Des transports réduits
Toutes les exploitations agricoles avec lesquelles nous travaillons dans le cadre de cette filière spécifique de blé sont situées dans un rayon maximal de 200 km autour des 3 moulins concernés. Les sites de production se trouvent également, pour la plupart, dans la même région. Les distances entre la culture du blé, sa mouture et la fabrication des produits restent ainsi limitées au sein de cette filière.
Des matières premières sans arrière-goût
Nous utilisons également des critères durables pour l’approvisionnement d’autres matières premières essentielles.
- Ainsi, notre chocolat est fabriqué, en grande partie, à partir de cacao certifié Rainforest Alliance. Cela garantit un produit juste et un traitement équitable des producteurs de cacao. On vous en dit plus à ce sujet un peu plus bas.
Rainforest Alliance, un monde de différence
Rainforest Alliance est une organisation internationale à but non lucratif qui collabore avec des agriculteurs, des entreprises et d’autres partenaires afin d’œuvrer à l’amélioration continue dans les domaines du bien-être humain et de la protection de la nature. À travers ses programmes, l’organisation soutient les initiatives visant à mettre en place une agriculture plus responsable et des chaînes de production plus durables. La durabilité n’est pas une fin en soi, mais un processus d’apprentissage, de collaboration et d’amélioration continue.
Envie d’en savoir plus ?
Rendez-vous sur www.rainforest-alliance.org
Encourager la croissance locale
Pour une sélection de produits, Céréal investit dans le développement d’exploitations agricoles locales innovantes, notamment pour la culture durable du seigle, des graines de chia et d’autres matières premières. Une démarche qui contribue ainsi au développement de toute la région.
Réduire les déchets
Les emballages sont nécessaires pour préserver toute la fraîcheur et la saveur de nos produits. Pour une sélection de produits, nous nous efforçons de limiter les déchets d’emballage et le gaspillage.
- Nos boîtes sont recyclables.
- Nos emballages sont développés selon les règles de l’écoconception. Ce qui signifie : réduire les espaces vides, utiliser de l’encre végétale et faciliter le tri des déchets.
- Lors de la production, nous nous efforçons de réduire la quantité de déchets non recyclables. Ainsi, nous avons réussi à réduire cette quantité de 56 % entre 2011 et 2019, ce qui nous vaut un certificat ISO 14001 pour gestion environnementale d’entreprise exemplaire.
