Sans gluten

Sans gluten

L'intolérance au gluten se traduit par l'incapacité de digérer certaines céréales comme le blé, le seigle, l'avoine et l'orge. Si vous vous sentez mal après avoir mangé du pain, des pâtes ou des biscuits, vous êtes peut-être intolérant au gluten. Qu'est-ce que le gluten, quels sont les symptômes de l'intolérance et dans quels aliments le trouve-t-on ? Découvrez ci-dessous les réponses à toutes vos questions !